沖縄 島豆腐 食べ方

 

 

 

せっかく沖縄に住んでるのだから

沖縄のものを食べた〜〜い！

 

 

ということで！

ホストファミリーオススメの島豆腐を食べてみました！

 

沖縄県ならではの食べ物『島豆腐』なので、
食べ方がわからなかったのですが以前住んでいたホストファミリーの方から教えてもらったのです！

 

ということで、
沖縄に移住する前は知らなかった沖縄の名物『島豆腐』の食べ方をシェアしまーす！

 

 

 

 

 

 

うちなーとうふ

 

 

 

こちらの豆腐は『島豆腐』として

沖縄県民に愛されるお豆腐なんだそうです♫

 

 

スーパーで売っている豆腐とはちょっと違うらしく

水分が少なくって栄養価がとても高いらしいです！

 

 

また、防腐剤なども一切使っていないので

その日のうちに食べないと腐ってしまうんですって！

 

 

 

なので、スーパーで購入する際は

豆腐が温かいんです！！！

 

（毎日、数回に分けて出来立てホヤホヤの豆腐を

スーパーに届けてるんだそうです！）

 

 

 

それくらい

新鮮で！栄養価が高く！健康に良い島豆腐♫

 

 

 

今日はシンプルに

オリーブオイルとお塩をかけて頂きましたヽ(´∀`*)ﾉ

 

 

すごい弾力でとっても食べやすい〜！

子どもたちもハマったみたいでバクバク食べてました！笑

 

 

 

 

また、もう１つ有名な豆腐が

 

 

ゆしどうふ

 

 

 

こちらは「島豆腐」になる前の豆腐（型入れする前の段階）

をそのまま袋に詰めた柔らかい豆腐です♫

 

おぼろ豆腐的な感じなのかな？

 

 

 

こちらはどうやって食べるんだろう？

と思って調べてみたら…

 

 

そのまま鍋に入れて

塩をひとつまみ入れて醤油やかつお出汁などを加えて、

 

最後にネギをちらしたら完成〜〜♫

 

 

 

うちなー豆腐とは違って

豆腐の甘みが出てとっても美味しかったです！

 

 

しかも食べやすいからついつい食べ過ぎてしまう…。笑

 

 

 

スポンサーリンク

 
今日は豆腐ばかりの料理でお腹がかなり膨れました！

 

（なんせ、今日中に食べないといけないので残せません…。笑）

 

 

 

私は料理の評論家とかじゃないし、

食事に関してはそれほど詳しくないけど、

 

こちらの豆腐は食べた感じ、

とっても体に良さそうだ！と直感で思いました！笑

 

⬆全然説得力ない…。笑

 

 

 

これはリピート決定です♫

 

 

どちらも１つ２００円前後と普通の豆腐よりはかはちょっと高いですが

体に良いものだったら食べたいですよね〜！

 

 

 

 

きっと沖縄にいる間しか食べれないと思うので

しっかり食べて！沖縄の暑さに負けないよう栄養付けたいと思います！

 

 

是非、沖縄に来た際は一度食べてみてください♫